主料:
米饭适量，
鸡蛋适量，
香肠适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量
辅料:
醋适量
配料:
芥末适量，
酱油适量寿司的做法步骤
1.米饭煮熟，剩热拌入寿司醋（米饭：醋 5：1）
2.鸡蛋平底锅煎熟后切条，香肠、胡罗卜切条煎一下，黄瓜切条
3.寿司帘铺好，再铺一层保鲜纸，然后放上紫菜，铺上米饭
4.在米饭前端放上鸡蛋条、香肠条、胡罗卜条、黄瓜条、大根、肉松
5.把铺好材料的一端卷帘拉起往前端卷，一边卷一边拉保鲜纸，最后卷成一个卷，再用手压紧实一点，卷好了。
6.用九孔刀沾点水，把寿司条切成八份
7.把切好的寿司卷装盘，吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱，或者芥末酱油，都挺好吃。
8.这是鸡蛋卷的寿司，步骤和前面一样，就是把紫菜换成鸡蛋皮就行了。
9.还做了小内卷的寿司，但是外形不完美，因为今天超市没有蟹子、也没有西兰花卖，只能在寿司卷上放点超级辣的肉松了。
小窍门&温馨提示
1、寿司帘上铺一层保鲜纸，制作过程会比较干净一点，清洗寿司帘也省心一点；
2、铺米饭的时候，我是直接用小勺子勺子操作，不会弄得满手都粘了米饭；
3、切寿司条的时候，九孔刀沾一点水会比较好切，切面也整齐好看。
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小吃 家常菜 早餐 夏季食谱 米饭
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